Udhe fick sin utbildning i Bremen och debuterade 1936 som Titurel i Parsifal. Därefter sjöng han på olika tyska scener tills han kom i amerikansk krigsfångenskap. Efter kriget återupptog han sin karriär som förde honom till operorna i Hannover, Hamburg, Wien och München. 1949 sjöng han Kreon vid uruppförandet av Orffs Antigone i Salzburg och på 50-talet sjöng han nästan varje sommar i Bayreuth olika partier, t.ex. Den flygande holländaren, Telramund i Lohengrin och Gunther och Wotan i Nibelungens ring. Även på andra scener framträdde han i Wagnerroller men sjöng också bl.a. titelpartiet i Bergs Wozzeck. Han avled på Det kgl Teater i Köpenhamn under en föreställning av Bentzons Faust III.
Om du köper dina biljetter på nedanstående länk så får jag en liten provision
Du kan köpa inspelningen till bra pris och dessutom får jag en liten provision om du klickar och gör ett köp på nedanstående länk: